ЦИРЭ: Центр исследований региональной экономики

LERC: local economics research center

e-mail: info@lerc.ru

«Проблемы региональной экономики»

Борщевская Е.П.

НЕКОТОРЫЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОРГАНИ-ЗАЦИИ

 

Управление запасами для получения прибыли является одной из наиболее сложных и главных задач руководства организации. Запасы зачастую являются самыми крупными оборотным активом предприятия,  так как они обычно продаются в течение одного года или в течение операционного цикла компании.  Запасы представляют собой сырье, товары, приобретенные и предназначенные для производства и продажи в ходе обычной деятельности производства и торговой деятельности.

Для производственного холдинга производящим хлебобулочные и кондитерские изделия, и реализующих свою продукцию через свою собственную торговую сеть, вопрос управления запасами является достаточно актуальным. Ввиду того, что хлебозаводы  занимаются фактическим производством  хлебобулочных изделий, они имеют три вида запасов: сырье, используемое в производстве товаров, частично завершенную продукцию (часто называемую незавершенным производством) и завершенную продукцию, готовую к продаже.

В производственной деятельности себестоимость незавершенного производства и готовой продукции включает не только затраты на сырье, используемое в производстве продукции, но и затраты на труд, используемый для превращения сырья в готовую продукцию, а также накладные расходы, поддерживающие производственный процесс. В последнюю категорию включаются такие расходы, как вспомогательные материалы (смазочные материалы для форм по выпечке хлеба), труд вспомогательных работников (например, заработная плата бригадиров),  амортизация основных производственных средств, расходы на электричество и газ.  Необходимость рассмотрения управленческих вопросов касающихся определения прибыли путем распределения затрат на запасы согласно правилу соответствия, оценки влияния решений, касающихся запасов, на такие факторы, как чистая прибыль, налоги на прибыль и движение денежных средств; оценки величины запасов.

Комитет по международным стандартам финансовой отчетности (КМСФО) утверждает, что «когда запасы продаются, балансовая стоимость этих запасов должна быть признана как расход в том периоде, в котором признается соответствующий доход». Целью учета запасов является правильное определение прибыли путем приведения в соответствие расходов и доходов, а не определение наиболее реалистичной стоимости запасов, но иногда  эти две цели несовместимы. В таком случае цель определения прибыли имеет приоритет.

Причина, по которой учет запасов так важен для измерения прибыли, связана со способом измерения прибыли в отчете о прибылях и убытках торгового предприятия. Валовая прибыль рассчитывается как разница между чистыми продажами и себестоимостью проданных товаров, а себестоимость проданных товаров измеряется путем вычета запасов на конец периода из себестоимости товаров, имеющихся в наличии для продажи. Из-за таких взаимосвязей, чем выше себестоимость запасов на конец периода, тем ниже себестоимость проданных товаров и выше возникающая валовая прибыль. И наоборот, чем ниже сумма, отнесенная на запасы на конец периода, тем выше себестоимость проданных товаров и ниже валовая прибыль. Так как сумма валовой прибыли имеет прямое влияние на сумму чистой прибыли, то сумма, отнесенная на запасы на конец периода, напрямую влияет на сумму чистой прибыли. В сущности, сумма, отнесенная на запасы на конец периода, определяет, какая часть себестоимости товаров, имеющихся в наличии для продажи, будет отнесена на себестоимость проданных товаров, а какая часть будет отнесена в балансе на запасы, переносимые в следующий учетный период.

В контексте периодической  или непрерывной систем учета запасов сумма себестоимости товаров, имеющихся в наличии для продажи,  распределенная на себестоимость проданных товаров и на запасы на конец периода, зависит от того, какие допущения приняты о движении затрат в организации, когда покупаются товары, и движении затрат из организации, когда товары продаются. Методы для распределения затрат на данные потоки, являются:  метод по себестоимости каждой единицы, метод средневзвешенной стоимости, метод «первое поступление - первый отпуск» (ФИФО). В конце учетного периода рассчитывается рыночная стоимость запасов, чтобы определить, нужно ли корректировать запасы, применяя правило наименьшего значения из себестоимости и рыночной стоимости (рис.1).

От выбора методов расчета затрат на запасы и от оценки запасов зависит  величина  чистой прибыли в отчетности, и в результате это  влияет на внешнюю оценку  организации инвесторов и кредиторов, так и внутреннюю оценку, включающую обзор результатов деятельности, бонусы и компенсации руководящему составу. Поэтому налоговые органы интересуются влиянием различных методов оценки запасов и имеют особые правила относительно приемлемости разных методов. В результате руководство организации иногда сталкивается с проблемой балансирования между целью правильного определения прибыли и целью минимизации налогов на прибыль. Другой вопрос заключается в том, что поскольку выбор метода оценки запасов влияет на сумму уплачиваемых налогов на прибыль, он также влияет на движение денежных средств организации.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис.1 Альтернативные варианты учета запасов

 

Например, если рассмотреть как производится оценка величины запасов в рассматриваемом холдинге занимающегося производством хлебобулочных и кондитерских изделий, а также в состав которого входят торговые дома, осуществляющие реализацию своей продукции и товаров приобретаемых для реализации, то можно отметить, что ассортимент продукции должен быть разнообразным, а их  количество достаточным для удовлетворения покупательского спроса. Однако такая политика в отношении запасов не обходится организации даром. Затраты на транспортировку и хранение запасов, а также затраты на проценты по средствам, необходимым для поддержания большого количества запасов, обычно значительны. Распространенными показателями оценки величины запасов являются оборачиваемость запасов и связанный с ним показатель - средний срок оборота запасов.

Оборачиваемость запасов указывает, сколько раз средняя величина запасов была продана в течение учетного периода. Оборачиваемость запасов рассчитывается путем деления себестоимости проданных товаров на среднюю величину запасов.

Средний срок оборота запасов показывает среднее число дней, необходимых для продажи средней величины запасов. Чтобы найти средний срок оборота запасов, число дней в году делится на оборачиваемость запасов, и он составляет в нашем примере  от 15 дней до 16 дней в 2007 г. и 2008 г. соответственно (табл. 1).

 

Табл. 1 -  Основные экономические показатели холдинга за 2006-2007 гг.

Показатели

Годы

2006

2007

2008

Сырье и материалы, тыс.р.

34989

37352

46377

Незавершенное производство, тыс.р.

22

12

49

Готовая продукция и товары, тыс.р.

3347

3524

4079

Всего запасы, тыс.р.

38358

40891

50505

Себестоимость реализованной продукции, тыс. р.

840697

959561

1048300

Оборачиваемость запасов, %

22,2

24,2

22,9

Средний срок оборота запасов, дн.

16,4

15,1

16,0

 

На основании выше приведенной информации, можно сделать вывод, что запасы  холдинга обернулись в среднем 22,9 раза в 2008 г. или в среднем каждые 16 дней. Хлебобулочные и кондитерские изделия являются быстро оборачиваемости товарами, в то время как продажа  других продовольственных товаров (сахар, крупа,  напитки и пиво) имеет более сезонный характер.

 

Яндекс цитирования