Обучение ○ Образование ○ Исследования ○ Комментарии

Learning ○ Education ○ Research ○ Commentaries

e-mail: info@lerc.ru

«Проблемы региональной экономики»

Выпуск № 32

16.10.2016

Корчагин Ю.А.

СТАДИЯ ВЫХОДА ИЗ КРИЗИСА РЕГИОНА И РФ

16.10.2016

Логунов В.Н.

ВЫБОР ВРЕМЕНИ ТРУДА И СВОБОДНОГО ВРЕМЕНИ КАК ФУНКЦИЯ РАЗНООБРАЗИЯ ПОТРЕБЛЕНИЯ

16.10.2016

Полозова А.Н., Нуждин Р.В., Совик Л.Е., Алименко И.А.

УПРАВЛЕНИЕ ФИНАНСОВЫМИ РИСКАМИ В УЧРЕЖДЕНИЯХ ФИНАНСОВО-КРЕДИТНОЙ СФЕРЫ

16.10.2016

Болдырев В.Н, Овсянников С.В

АНТИКРИЗИСНЫЕ ПОДХОДЫ К РЕСТРУКТУРИЗАЦИИ СИСТЕМЫ БИЗНЕС-ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ

16.10.2016

Полозова А.Н., Горковенко Е.В., Кондрашова Н.В.

МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕДУР ОЦЕНКИ ВКЛАДА БИЗНЕС-ПОДРАЗДЕЛЕНИЙ В ДОХОДНОСТЬ ОРГАНИЗАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ

16.10.2016

Совик Л.Е., Федосенко Л.В., Мовшович С.М.

ПРОГРАММНО-ЦЕЛЕВЫЕ МЕТОДЫ УПРАВЛЕНИЯ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ СФЕРОЙ РЕГИОНО

16.10.2016

Овчинникова Т.И., Коломыцева О.Ю.

ФОРМЫ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ПОДДЕРЖКИ ПРЕДПРИЯТИЙ АПК ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ

16.10.2016

Овсянников С.В., Шаталов М.А.

ОБЩИЕ ПРОБЛЕМЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОЦЕССОВ ЭКОНОМИЧЕСКОГО ОЗДОРОВЛЕНИЯ ПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ

16.10.2016

Кашинцева Е.В., Пасынкова О.М., Резникова Е.А., Кондрашова Н.В.

ФОРМИРОВАНИЕ КОНЦЕПТУАЛЬНЫХ ПОЛОЖЕНИЙ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ ОРГАНИЗАЦИИ НА ОСНОВЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

16.10.2016

Кашинцева Е.В., Пасынкова О.М., Резникова Е.А.

УПРАВЛЕНЧЕСКО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ ЦЕЛОСТНОСТИ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

16.10.2016

Пасынкова О.М., Кашинцева Е.В., Резникова Е.А.

ИНТЕГРАЦИОННЫЕ ПРОЦЕССЫ В МАСЛОЖИРОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

16.10.2016

Соколов В.П., Коломыцева О.Ю., Колесникова Е.Ю.

ПРИМЕНЕНИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ МОДЕЛИ ОЦЕНКИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО МЕХАНИЗМА УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЕМ

Пасынкова О.М., Кашинцева Е.В., Резникова Е.А.16.10.2016

ИНТЕГРАЦИОННЫЕ ПРОЦЕССЫ В МАСЛОЖИРОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

 

Стабильная деятельность предприятий пищевой промышленности и их налогооблагаемая база напрямую зависят от обеспеченности сырьем. Так как вопрос изыскания сырьевых ресурсов стоит остро, ему уделяется большое внимание со стороны руководителей. Ряд предприятий уже нашли решение этой проблемы путем установления прочных интегральных связей с товаропроизводителями, разработки и внедрения инвестиционных программ, что обусловлено объективными причинами.

Сложившаяся в последние годы в России ситуация с производством и обеспечением рынка собственным растительным маслом способствовала углублению интеграции между производителями масличных культур, их переработчиками и продавцами. В последнее время в масложировом комплексе важную роль стали играть крупные вертикально интегрированные холдинги и компании, где сырье и продукция проходят все стадии от поля до прилавка. Масложировая промышленность характеризуется быстрым оборотом капиталов в отличие от сельскохозяйственной, но все же самый быстрый оборот денег - в торговле.

Инвестиции в промышленность и сельское хозяйство пошли от тех компаний, которые вначале вкладывали капиталы в торговый бизнес. Так, ОАО ТПК «Русская Бакалея», начавшая с торговли аргентинским маслом «Идеал», разработало марку рафинированного масла «Злато», разместила заказ на его производство в Аргентине. После кризиса 1998 г. компания стала совладельцем Лабинского МЭЗ, вложила значительные средства в его техническое перевооружение. По загрузке мощностей Лабинский МЭЗ стал одним из лучших в России, что явилось интеграцией производства и торговли.

В 2002 г. введен в эксплуатацию цех фасовки масла производи­тельностью 24 тыс. бутылок в час производства фирмы Sidel (Франция). В 2003 г. запущена линия рафинации масла шведской фирмы «Альфа Лаваль» производительностью 400 т в сутки. Продукция завода - это получившее известность и признание потребителей рафинированное дезодорированное масло «Злато», а также масло «Лабинское». Еще один продукт, которым вполне заслуженно гордится коллектив,- майонез «Лабинский», выпускаемый с использованием только натуральных и лучших ингредиентов без каких-либо заменителей и консервантов. Он неоднократно признавался лучшим среди традиционных майонезов «Провансаль». Применение передовых современных технологий и оборудования самых известных в мире фирм - «Европа-Краун», «Альфа Лаваль», «Сидель» и других позволяет выпускать масло стабильно высокого качества, не уступающее лучшим зарубежным аналогам по органолептическим, потребительским характеристикам и безопасности для здоровья человека, превосходящее большинство отечественных аналогов. Продукция завода удостоена наград престижных конкурсов, выставок и ярмарок, таких как «100 лучших товаров России», «Российский фермер», «Российские продукты питания» и многих других.

В декабре 2002 г. ЗАО «Лабинский МЭЗ» присоединило к себе бывший «Лабинский консервный завод». Началось техническое перевооружение консервного производства, радикальное повышение качества, улучшение потребительских свойств продукции.

И результаты не заставили себя ждать. Лабинская халва имела ошеломляющий успех на престижнейшей выставке «Российские продукты питания», завоевав золотую медаль и потеснив самых известных производителей сладостей. Начат выпуск овощных консервов широкого ассортимента, а также соков и фруктово-ягодных пюре в современной упаковке. География продаж - практически вся территория Российской Федерации, а также страны СНГ.

Будучи крупнейшим отечественным экспортером семян подсолнечника, компания « Юг Руси», основанная в 1993 г., ввела в строй самый мощный МЭЗ в стране, разработала технологию и создала торговую марку «Золотая семечка», осуществляет полный комплекс работ и услуг по переработке и хранению масличных и зерновых культур, а также по производству готовой фасованной продукции. Холдингу принадлежит зерноперевалочный терминал на территории Ростовского порта, имеющий статус международного. Оборудованный для хранения более 50 тыс. т зерновых терминал способен отгружать свою продукцию на все виды транспорта.

Большое внимание холдинг уделяет организации вертикально интегрированной экономической системы по следующим направлениям:

укрепление собственной сырьевой базы путем выращивания продукции растениеводства на арендованных землях;

развитие направлений по совершенствованию технологической базы для выпуска на рынок новых продуктов;

промежуточные этапы хранения сельхозпродуктов;

глубокая переработка промежуточных сельхозпродуктов (например, из шрота, полученного в ходе переработки семян подсолнечника, производят комбикорма);

создание механизмов максимального приближения товара к потребителю.

Эффективное взаимодействие производства подсолнечного масла с торговлей осуществляет фирма «Российские семена» (маслозавод в Тульской обл.). Краснодарский  экспериментальный  завод  работает  с  московской  фирмой  ООО «Фили» (масло «Филевское»), Валуйский МЭЗ (американский капитал) пробивается на рынок с маслом торговой марки «Раздолье». ОАО «Древо» в Воронежской области сотрудничает с местными хозяйствами по выращиванию подсолнечника, урожай получается в два раза больше, чем у других хозяйств региона. Эта же фирма в Ставропольском крае совместно с «Росхлебопродукт» и администрацией Ставропольского края намечает построить завод по переработке семян подсолнечника на 100 тыс. т в год. В хозяйствах под посевы намечается выделить 600 тыс. га, прорабатывается вопрос о закупке сельскохозяйственной техники. В Белгородской области компания «Эфко», выпускающая масло «Слобода», кроме технического перевооружения самого предприятия взяла на себя заботу о выращивании семян подсолнечника. Компания приобрела сельскохозяйственные машины, в том числе и уборочные комбайны, обеспечила на протяжении ряда лет устойчивую сырьевую базу для работы МЭЗ мощностью 400 т в сутки. Компания имеет торговые дома в Москве, Екатеринбурге, Новосибирске, Санкт-Петербурге, Воронеже.

ОАО «Нижегородский МЖК» приобрел контрольный пакет акций Шуйского МЭЗ, вложил деньги в техническое переоснащение предприятия, обеспечил семенами подсолнечника. В результате получает с этого предприятия растительные масла для производства маргарина, майонеза, мыла. Кроме того, в Саратовской области приобретен крупный элеватор для хранения семян подсолнечника. Комбинат успешно сотрудничает с Одесским МЭЗ, используя конъюнктуру рынка на Украине. На этом предприятии создана заново система сбыта: поделили Россию на секторы, создали эффективно действующую дилерскую сеть, открыли торговый дом в Нижнем Новгороде, представительство в Москве. По производству маргарина является лидером в России.

ОАО «Самарский жиркомбинат» взаимодействует с ОАО «Роспродкооперация», которое решает вопросы сырьевого обеспечения: выращивает маслосемена, закупает их в Самарской, Саратовской, Оренбургской, Волгоградской областях, в Башкортостане. В состав компании входят Богатовский МЭЗ и жировой комбинат в г. Оренбурге.

В последнее время к масложировому комплексу проявляют интерес нефтяные компании, фирмы, занимающиеся закупкой и переработкой сельскохозяйственной продукции. Так, группа «Русагро» приобрела контрольный пакет акций Аннинского МЭЗа, часть акций Краснодарского МЖК. Решаются вопросы финансирования для закупки маслосемян и сбыта готовой продукции. Следует учитывать и тот фактор, что в период уборки урожая выделялись необходимые финансовые средства на закупку сырья. В результате маслодобывающие предприятия устойчиво работают на собственных семенах и только незначительное количество перерабатывают на давальческих условиях. Так, в 2000 г. АО «Эфирное» переработало 114,88 тыс. т подсолнечника и только 16,67 тыс. т на давальческих условиях. ОАО «Юг Руси» в прошлом году полностью работало на собственном сырье. Богатовский МЭЗ, МЭЗ Оренбургского масложиркомбината также перерабатывали маслосемена на средства холдинга.

Можно отметить положительную тенденцию - неуклонный рост инвестиций. Однако в целом положительная динамика инвестиций представляется неудовлетворительной ввиду недостаточных их объемов и крайне нестабильных годовых темпов прироста.

В собственных инвестиционных средствах предприятий и организаций, видимо, в результате снижения налогового бремени в ходе налоговой реформы отчисления из прибыли стали преобладать над амортизационными отчислениями. С другой стороны, существующая порочная практика использования амортизационных отчислений не по целевому назначению, а для текущих нужд, также влияет на сложившееся ныне соотношение составляющих финансирования инвестиций.

Таким образом, процессы интегрирования в масложировом комплексе России приобретают необратимый характер. При глубокой переработке растительного масла (маргарин, майонез, мыло) на предприятиях получают максимальную прибыль. Это позволяет выделять необходимые финансовые средства на техническое перевооружение и устойчивое обеспечение сырьевыми ресурсами.

 

Литература:

 

1. Гоз, О. М. Оптимизация структурной целостности предприятия [Текст] / О.З. Гоз. - Воронеж: ВГТА, 2003. - 190 с.

2. Колесников, В. И. Формирование и развитие интеграционных процессов при производстве  и  переработке  продукции на  предприятиях АПК [Текст] / В.И. Колесникова. - Воронеж: ВГАУ, 2006. - 162 с.

3. Паронян, В. X. Инновационные процессы при производстве пищевых продуктов [Текст] / В.X. Паронян, О.С Зосканян, Н.М. Скрябина // Масложировая промышленность, 2003. - №1. - С. 20.

4. Пахомов, А. И. Интеграционные механизмы в агропромышленном комплексе на примере предприятий Воронежской области [Текст] /А.И. Пахомов. - Воронеж: ВГТА, 2005. - 358 с. - ISBN 5-89448-386-7.

5. Решетняк, В. Последствия противостояний интересов и перспективы делового сотрудничества [Текст] / В. Решетняк // Масложировая промышленность. - 2006. - №3. - С. 4-9.

6. Россия в цифрах, 2006 [Текст]  крат. стат. сб. / Госкомстат России, Воронеж. обл. ком. гос. статистики. - Офиц. изд. - Воронеж: Воронеж. обл. ком. гос. статистики, 2007. - 256 с.

 

 

 

Яндекс цитирования