Обучение

Learning

Образование

Education

Исследования

Research

Комментарии

Commentaries

e-mail: info@lerc.ru
блог: lerc.livejournal.com

«Проблемы региональной экономики»

Вестник №8

16.10.2016

Логунов В.Н

ПРИНЦИП РАЗНООБРАЗИЯ В ПОТРЕБИТЕЛЬСКОМ ВЫБОРЕ

16.10.2016

Корчагин Ю.А.

РЕГИОНАЛЬНЫЕ ИНФОРМАЦИОННЫЕ СИСТЕМЫ

16.10.2016

Рисин И.Е., Харитон С.В.

ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ФОРМЫ И ИНСТРУМЕНТЫ РАЗВИТИЯ ИНВЕСТИЦИОННОГО ПРОЦЕССА В РЕГИОНЕ

16.10.2016

Безрукова Т.Л., Сибиряткина И.В., Костенко В.А

АНТИКРИЗИСНЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ В УСЛОВИЯХ НЕУСТОЙЧИВОГО СОСТОЯНИЯ ХОЗЯЙСТВУЮЩЕГО СУБЪЕКТА

16.10.2016

Богомолова И.П., Кичигин А.Е

АНАЛИЗ СТАНОВЛЕНИЯ И РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА КРЕПКОАЛКОГОЛЬНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

16.10.2016

Корчагин Ю.А., Корчагин В.Ю.

ИНФОРМАЦИЯ И ГРАЖДАНСКОЕ ОБЩЕСТВО

16.10.2016

Полозова А.Н., Горковенко Е.В.

ОСОБЕННОСТИ ОЦЕНКИ И АТТЕСТАЦИИ ПЕРСОНАЛА В КОММЕРЧЕСКИХ ОРГАНИЗАЦИЯХ

16.10.2016

Богомолова И.П., Колесов С.А.

СОВРЕМЕННЫЙ МОНИТОРИНГ ХЛЕБОПРОДУКТОВОЙ ОТРАСЛИ В КОНТЕКСТЕ ПАРИТЕТНОСТИ ЦЕНООБРАЗОВАНИЯ

16.10.2016

Ю.А. Корчагин, Хаустов А.В.

ИНФОРМАЦИОННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ, СУЩНОСТЬ И ЕЕ РОЛЬ В ЭКОНОМИКЕ

16.10.2016

Сысоев Д.В., Филонов Н.Г.

ПРОБЛЕМНЫЕ ВОПРОСЫ И ПРИНЦИПЫ СОЗДАНИЯ ИНФОРМАЦИОННОГО ПРОСТРАНСТВА

16.10.2016

Богомолова И.П., Кривенко Е. И., Василенко И. Н.

МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ РЕГИОНАЛЬНОГО РЫНКА ВИНА И КОНЬЯКА НА ПРИМЕРЕ ЗАО «РОССОШАНСКИЙ ТОРГ»

16.10.2016

Корчагин Ю.А., Корчагин В. Ю., Хаустов А. В.

ДОСТУПНОСТЬ ИНФОРМАЦИИ И РАЗВИТИЕ ЭКОНОМИКИ

16.10.2016

Богомолова И.П., Кичигин И.П.

ВЛИЯНИЕ ЭКСПОРТА РУССКОЙ ВОДКИ НА КАЧЕСТВО ПРОИЗВОДИМЫХ В РОССИИ КРЕПКИХ АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ

16.10.2016

Саликов Ю.А., Шереметова О.Г

ГЕНДЕРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ СТИЛЯ УПРАВЛЕНИЯ

16.10.2016

Мартынов Ю.И

ИЗМЕНЕНИЕ И РАЗВИТИЕ ПЕРСОНАЛА

16.10.2016

Полозова А.Н., Лохманова И.С.

АЛГОРИТМ УПРАВЛЕНИЯ ОРГАНИЗАЦИОННЫМ РАЗВИТИЕМ

16.10.2016

Безрукова Т.Л., Лещева О.Е.

ИСТОРИЧЕСКИЕ ПРЕДПОСЫЛКИ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА В РОССИИ

16.10.2016

Богатиков В.М., Лесных Р.А., Безруков Б.А., Сибиряткин С.В.

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИНВЕСТИЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

16.10.2016

Саликов Ю.А., Елфимова Е.Н.

ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ ПРИНЯТИЯ УПРАВЛЕНЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ

16.10.2016

Сушкова В.В., Штондин А.А., Сластенко В.С.

РАЗРАБОТКА СТРАТЕГИИ ВЫЖИВАНИЯ С ЦЕЛЬЮ УЛУЧШЕНИЯ ФИНАНСОВОГО СОСТОЯНИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ЛЕСНОГО КОМПЛЕКСА

Богомолова И.П., Кичигин И.П.16.10.2016

ВЛИЯНИЕ ЭКСПОРТА РУССКОЙ ВОДКИ НА КАЧЕСТВО ПРОИЗВОДИМЫХ В РОССИИ КРЕПКИХ АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ

 

Богомолова И.П., Кичигин И.П.

 

ВЛИЯНИЕ ЭКСПОРТА РУССКОЙ ВОДКИ НА КАЧЕСТВО

ПРОИЗВОДИМЫХ В РОССИИ КРЕПКИХ

АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ

 

В 1474 г. водка впервые обрела стандарт качества, за наблюдением которого следили. В начале 15-го столетия летописцами был отмечен экспорт русской водки в земли Ливонского ордена и будущие страны Прибалтики.

В начале XIX века русская водка была завезена во Францию. После поражения Наполеона и вступления русских войск в Париж в 1814 г. русская водка "дебютировала" в ресторане "Вери", который был снят русским правительством для питания генералов и офицеров русской армии. И именно в это время русская водка оказалась доступной избранному кругу французской публики. Несмотря на взыскательность французской аристократии к изысканной кухне и напиткам, водка была оценена по достоинству за ее чистоту и благородный вкус.

Сразу же после введения водочной монополии 1894-1896 гг. был установлен государственный эталон на водку. Систематический экспорт русской ржаной водки в Германию привел к преобладанию на внутреннем российском рынке дешевой картофельной водки из украинских губерний, которую практически невозможно полностью очистить от сивушных масел. Такая водка действует на организм не только более опьяняюще, но и более разрушающе, вызывает агрессивность и озлобленность пьющего. Все это способствовало распространению в народе самого разнузданного пьянства.

В 1918-1921 гг. водочные предприятия русских эмигрантов появились в Западной Европе и США. В конце 70-х годов прошлого столетия произошло то, что невозможно было предположить: приоритет "русского национального алкогольного напитка" (именно он, по определению энциклопедий "Британика" за 1929-1939 гг., подразумевался под словом "водка") стал подвергаться сомнению. Выпускаемая на протяжении веков, преодолевшая конкуренцию виски, джина, коньяка, бренди, показавшая всему миру, что "только водка из России есть настоящая русская водка", она вдруг оказалась перед необходимостью доказывать свое первородство. Ряд отечественных водочных марок был подвергнут бойкоту. Западноевропейские, американские водочные фирмы, а затем Польша попытались лишить СССР возможности рекламировать и продавать водку, поставили своей целью завладеть правом использовать такое наименование только для своего товара. Они утверждали, что якобы начали производить водку раньше, чем в Советском Союзе. Однако это хорошо дистиллированный, удобно и красиво расфасованный напиток, лишенный тех неповторимых нот вкуса, свойственных настоящей русской водке, как по сырью, так и по технологии и другим данным резко отличается от настоящей русской водки.

Сама природа России придает водке тот "неповторимый устойчивый вкус", узнаваемый и ценимый во всем мире. Добиваясь мягкости воды, ее не кипятят и не дистиллируют, как это принято у производителей водки в других странах. Благодаря этому сохраняется ее природный вкус. И даже "Финляндия", приготовленная с использованием ржаного зерна и солода, по вкусу резко отличается от русской водки. Причина кроется в использовании другого сорта ржи (так называемой "вазаской") - хотя и превосходной, но... нерусской. Чисто биологические и географические причины не дают возможности воспроизвести русскую водку где-то за пределами России. Точно так же, как невозможно воспроизвести шотландское виски за пределами Шотландии.

Притязания конкурентов были признаны безосновательными. В 1982 г. решением международного арбитража за СССР был окончательно закреплен приоритет создания водки как русского оригинального алкогольного напитка. Только СССР получил право на ее рекламу под этим наименованием на мировом рынке, был признан также экспортно-рекламный лозунг русской водки "Only vodka from Russia is genuine Russia vodka" -"Только водка из России - настоящая русская водка.

Приоритет в "изобретении" водки остался за Россией, которая еще по царскому Указу 1721 г. выдавала своим солдатам в качестве довольствия по две кружки водки в день, а в 80-х годах 19-го столетия вывозила за рубеж до 7 млн. ведер (ведро - 12,3 литра) водочного спирта в год.

Водкой за границей торговало Всесоюзное объединение "Союзплодимпорт" Министерства внешней торговли СССР, на территории страны были зарегистрированы 12 товарных знаков водок: Столичная, Московская, Русская, Старка, Юбилейная, Кубанская, Зубровка, Охотничья, Перцовка, Лимонная, Столовая, Крепкая. В соответствии с требованиями Парижской конвенции и Мадридского соглашения стала возможна их реализация за границей.

Вплоть до начала Великой Отечественной войны в СССР поддерживался высокий мировой стандарт водки, вводились различные дополнительные меры для обеспечения высокого качества продукта. Русские водки быстро получили международное признание: водка "Столичная" была удостоена золотых медалей на выставках в Брюсселе (1958 г.) и позднее в Лейпциге, Пардубице и Пловдиве, а водка "Московская" - в Берне (1954 г.), Брюсселе (1958 г.) и Пардубице. До 1992 г. на рекламу за рубежом государство истратило свыше 100 млн. долларов. Удалось создать имидж русской оригинальной водки, как первоклассного, неповторимого и лучшего в мире напитка, производимого из отборной русской пшеницы и имеющего несравненные качества: крепость и одновременно мягкость, особый, только им свойственный аромат, кристальную прозрачность. Год за годом традиционные русские водки завоевывали на мировом рынке заметное место. До 1992 г. они продавались почти в 90 странах мира, а в 50 странах была осуществлена официальная регистрация их товарных знаков. Дочерние фирмы "Союзплодоимпорта" были в таких крупнейших странах, как США, Германия, Великобритания, а также в Бразилии, Сингапуре и на Кипре. В различных странах мира известны около 15 наименований традиционных русских водок и горьких настоек, но среди них ведущее место заняли водки "Столичная" и "Московская" (на их долю приходилось более 90 % от общих отгрузок). К началу девяностых годов "Союзплодоимпорт" поставлял ежегодно на экспорт около 3 млн. декалитров водки. Крупнейшими ее покупателями были США, Германия, Греция, Франция, Великобритания, Италия, Испания, Канада, Колумбия, Австралия и другие страны. Для поставки водки на экспорт были отобраны лучшие и известные предприятия, а именно ликероводочные заводы Ленинграда, Куйбышева, Москвы, Калуги и ряда других городов.

Начиная с середины 60-х годов ХХ века экспорт водки являлся довольно стабильной и крупной статьей валютных поступлений СССР. Однако после того, как различные сорта русской водки, прежде всего Столичная и Московская, стали выпускаться практически на всех ликероводочных заводах страны, экспорт водки подвергся серьезным испытаниям. Тем не менее авторитет водки на мировом рынке не пострадал, так как тогда существовала система государственной монополии.

В настоящее время объединение, теперь уже российское, "Союзплодимпорт" владеет 250 регистрациями на русские водки на наиболее емких рынках сбыта в 80 странах.

Столичная и Московская уже не первый год занимают место в десятке самых распространенных в мире водок. Это позволило "Союзплодимпорту" довести экспорт до 3,4 млн. дкл в год стоимостью на 42,7 млн. долл.

7 июня 1992 г. был издан Указ, отменявший государственную монополию на водку, что пагубно сказалось на экспорте русской водки. Бесконтрольное производство недоброкачественной, а то и поддельной водки под всемирно известными знаками, экспорт фальшивой продукции на рынок СНГ и в "дальнее" зарубежье ведут к существенным издержкам для российской экономики и престижа России, несущей моральную ответственность перед покупателями всего мира за товары, которые издавна связываются с ее именем. Предприятия Балтии, Украины, Узбекистана, Грузии и Азербайджана не только наращивают выпуск и экспорт Московской и Столичной, но и занимаются продажей лицензий на их производство за границей. Так, выпускающий низкокачественную водку ликероводочный завод "Терек" во Владикавказе (Северная Осетия) продал в Каракасе право использования торговых марок Столичная и Московская одной из американских фирм.

Тем не менее истинные русские водки Московская и Столичная все еще пользуются высокой репутацией в Европе, Америке, Японии. Они так же престижны, как икра, меха и бриллианты "русской огранки". Не случайно мировая номинальная стоимость этих торговых марок оценивается западными экспертами в 400 млн. долл.

Но опасность для русской водки на международном рынке грозит не только с этой стороны. На Западе, помимо наличия огромного количества собственных производителей крепкоалкогольных напитков типа "водка", существует хорошо налаженное производство фальшивых водок под этикетками популярных российских водок. За последние годы только в Греции российская фирма "Винэкспорт" ежегодно ведет и выигрывает до 20 судебных процессов против фальшивопроизводителей из Чехии и Болгарии, которые под маркой российской Столичной поставляют на Запад поддельную водку крайне низкого качества.

В последние годы русский товар в иерархии импортных водок стал лидером в ФРГ и Греции, занял второе место на рынке США. Товарные знаки российских водок защищены Парижской конвенцией по охране промышленной собственности. Это обеспечивает России объективные перспективы дальнейшего наращивания экспорта товара.

Русская водка - валютный товар России. Владельцем ее торговых марок должно быть только государство, которое в данном случае вправе разрешить использование этих марок предприятиям и экспортерам, обладающим высоким технологическим уровнем производства и опытом внешнеторговой деятельности. Это не будет означать возврата к монополии внешней торговли в прежнем виде, поскольку остальные производители также вправе экспортировать свой товар, но под другими торговыми марками. В этом - ключ к решению проблем, связанных с экспортом этого валютного российского товара.

Сегодня российский производитель заметно потеснен на мировом рынке традиционной русской водки и контролирует лишь 4%. Для того чтобы русская водка заняла подобающее ей лидирующее место в мире, необходимо бороться против несправедливых цен на закупаемый в стране алкоголь, наладить производство более оригинальной тары и упаковки, с большей ответственностью подходить к дизайну выпускаемых изделий. Что же касается качества продукта, то у лицензированной российской водки оно очень высокое.

 

Яндекс цитирования